Nos anos 90, a Aida, atendendo aos desejos dos seus consumidores, começa um trabalho de suavização da condimentação de toda a sua linha de produtos, tornando-os mais condizentes ao paladar das novas gerações, enfatizando a saúde e o bem-estar. Também nesta época diminui-se o tamanho das embalagens e seus porcionamentos, passando agora a embalagens de 200g em média. Nesta época já ensaiam-se os primeiros passos da atuação da quarta geração, através das filhas do Sr. Mauro, Janaína e Mariana Gasperin, que, cursando Publicidade e Propaganda e Administração de Empresas, respectivamente, preparam-se para dar continuidade aos negócios da família.