Misture o leite com o fermento e o açúcar. Em seguida, acrescente os ovos, a nata, o óleo de canola, o sal e a farinha de trigo. Bata como se fosse massa de pão, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em duas partes, abra-a com o rolo. Divida as salsichas AIDA ao meio (pelo comprimento), corte a massa do tamanho da salsinha e enrole sobrando uma ponta de salsicha cada lado. Pincele com gema de ovo, disponha os doguinhos em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido (180°) até assar por completo. Retire do forno, espere esfriar e sirva acompanhado de mostarda.
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